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    ふかひれ! 五

    • 2016.09.13 Tuesday
    • 16:33
    IMG_20160913_153023.JPG
     ふかひれ!弐で紹介した乾燥した原ビレのカーブをカットする
    ↑この工程を少し細かく説明していきたいと思います
    手描きの汚い絵ですが、
    乾燥の原ビレを戻すと
    A、B、どちらが正解だと思いますか?
                                             
        なんと!!正解は    です
      これは原ビレについている骨の仕業なのです…
    乾燥状態では骨に引っ張られてCの形になっています
    ところが、水で戻ってくると下にある骨が取れ、
    支えがなくなったヒレが自然と元の状態と反対にカーブする訳です
      これが最初にカットする理由です
    つまり、カットした所がフカヒレの上部分のカーブになっていく、という事になります♪
      
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